翻糖帝张海峰：为翻糖艺术注入新力量 绽放绚烂光彩

他是一位来自北方农村的烘焙大师,他的故事充满了奋斗与梦想的色彩。他就是丰益行(北京)贸易有限公司、翻糖帝创始人——张海峰先生。

初心:从糖果梦想到翻糖帝

张海峰先生自幼对蛋糕面包的制作就充满了浓厚的兴趣,跟随经验丰富的老姨学习,在烘焙的道路上奠定了坚实的基础。2000年,他远赴俄罗斯深造,成为业内专家。十年后,怀揣着创业梦想,他于2015年投资建立昆山翻糖帝食品有限公司工厂,实现烘焙大师到企业家的转变。2022年,他再次展现卓越商业眼光,创建江苏翻糖帝食品科技有限公司,占地面积8700平米,为公司注入新活力。如今,他已成为中国烘焙行业的优秀人物,激励年轻人勇敢追梦。

翻糖艺术正是建立在“生活艺术”的基础之上,为文化艺术注入了生命力。张海峰先生一直秉持着“创造幸福,传递甜蜜。健康糖业、好吃好玩!”的信念。他深信糖果不仅是一种食物,更是一种能够传递幸福和甜蜜的媒介。这个信念激励着他不断创新,将翻糖帝打造成一个代表翻糖艺术高水平的品牌,让更多的人能够品尝到糖果带来的美好滋味。

蜕变之路:翻糖帝从困境到辉煌的创业历程

在创业初期,翻糖帝面临着资金匮乏和市场反应不佳的双重困境。资金短缺限制了公司的发展步伐,而市场的冷淡反应更是给公司带来了巨大压力。然而,张海峰先生并没有气馁,始终以乐观和坚韧的态度,重新审视商业模式,积极探索新的融资渠道,逐步打开了市场局面。

翻糖帝在烘焙行业独树一帜,凭借着技术研发、工厂自产与贸易的完美结合,实现了疫情期间的快速增长。其业务范围涵盖直营、代工和代理,专注于糖制品、糖公仔、拉糖培训、翻糖技术推广、巧克力制品、烘焙半成品、以及高端烘焙原料等产品,展现出了多元化的市场布局。2023年,翻糖帝总产值接近8000万,彰显出强大的综合实力。

值得一说的是,翻糖帝品牌的名称源自于创始人对翻糖艺术的深厚情感和追求。"翻糖帝"是英文“fondant”的音译,意为“糖果的帝王”,它将继续承载着创始人的梦想和追求,让糖果艺术在更多的人的心中生根发芽,绽放出更加绚烂的光彩。

探索之路:艺术与商业的完美融合

在张海峰先生看来,翻糖艺术是一个静态的语言艺术,需要通过颜色、肢体语言、眼神流转、场景布置等来表达情绪和人物性格。随着时间的推移,翻糖帝在卡通造型的棉花糖、软糖、饼干和硬糖等细分市场拥有卓越的设计开发实力,领航与于当前市场。尽管在广泛的零售糖果市场领域尚属新兵,但翻糖帝的目标定位清晰且高远——与行业高端品牌并肩竞争。

当谈及翻糖帝的发展愿景,张海峰先生表示,翻糖帝将随着线上消费趋势的崛起,全面拥抱电商模式,并致力成为烘焙行业的知名品牌。同时,积极投入资源,完善线上销售渠道,打造专业、便捷的电商平台是公司的发展重点。通过精准的市场定位、优质的产品展示和高效的客户服务,翻糖帝希望能够在在线上市场中脱颖而出,成为消费者喜爱的糖果品牌。

甜蜜领航:传承梦想 创新未来

糖所带来的甜蜜,是一种让人沉醉的幸福,是一种深藏在心底的甜蜜回忆,是一种超越语言的情感表达。张海峰先生以其卓越的商业眼光和对烘焙事业的执着追求,引领着团队不断前行。在未来的道路上,翻糖帝将继续秉持着创新、坚韧和激情的精神,为人们带来更多甜蜜与幸福,让每一位品尝者都能感受到这份美好的滋味。

责任编辑：李静霞